- Автор: Бобринский Д. И.
- Год: 2008
- Место издания: М.
- Издательство: Издательство ИП Секачев В.Ю.
- Страниц: 160 с.
- Тип переплета: Мягкий
- Формат книги: Стандартный
- Состояние: Очень хорошее.
- Описание: Репринт с издания. ."Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград. В книге указаны способы как приготовлять разные кушанья и закуски для Рождественских праздников, Св. Пасхи, Масляной недели, званных вечеров и обедов. Изготовление русских, польских, грузинских, вегетарианских, монастырских, французских блюд, разных колбас, маринадов, паштетов, фаршировок и проч."
JoomShopping Download & Support